Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строгое соблюдение технологического процесса согласно установленным рецептам; соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов; отпуск готовых блюд строго по чекам; заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
Не требуется
Требования
Повар кафе на выезде, гибкий сменный график работы, предоставление спецодежды, питание