Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к потреблению безалкогольными и слабоалкогольными напитками; приготовление ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок и соблюдением правил подачи; получение напитков, продуктов и продукции и хранение их с учетом требуемого режима и правил; оформление витрины и барной стойки; контроль за соблюдением посетителями культуры поведения.